Descripción

Este vino despliega un perfil único gracias al desarrollo del hongo Botrytis Cinerea. Matices intensos de frutas rojas y especias se combinan con un dulzor equilibrado y una acidez característica que lo hacen un vino inesperado. En cada sorbo, revela complejidades que evolucionan y desafían el paladar.

Ficha de cata

• Color: Rojo velado con sutiles reflejos rubí.
• Nariz: Un universo de frutas rojas como cerezas y frambuesas, complementadas con notas de dulce de membrillo y un toque de azafrán aportado por el Botrytis Cinerea.
• Boca: Complejo y sorprendente, ofrece un perfil de vermut amargo que se integra con un dulzor balanceado, creando una textura untuosa y un final largo y elegante. Un vino que invita a seguir descubriendo.
• Temperatura de servicio: Recomendado a 13ºC.
• Fecha consumo óptimo: Listo para disfrutar ahora, con un potencial de guarda de 15 años.

Maridaje

Perfecto para acompañar cualquier momento o experiencia gastronómica. Un vino que se adapta a la ocasión.